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商品詳細

醇味F-950


醇味F-950
醇味F-950
醇味F-950
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醇味F-950

〜高核酸パン酵母由来〜汎用タイプ、特に子牛、鶏肉、魚、ホワイトソースで効果が顕著。

醇味F−950は、特殊培養されたパン酵母から独自の酵素法で製造した、呈味核酸GMP、IMPを多く含む酵母エキスです。
様々な食品に対し、少ない添加量でフレーバーを高めます。

■「醇味F−950」ご案内(PDF)
■酵母エキス(醇味じゅんみ)とは?(PDF)
■醇味(じゅんみ)利用例(PDF)

●製品特徴(2%溶液、50°C)
 外観:淡い黄金色
 香り:僅かな穀物様
 風味:マイルドな穀物風味
●用途
 様々な食品の風味増強にご利用できますが、特にポーク、シーフードソースでは効果が顕著です。
 グルーピー、加工食品、スナック食品、和風味などの食品にも適しています。

■原材料:酵母エキス
■使用時の表記:酵母エキス
■内容量:1kg
■賞味期限:24ヵ月
■メーカー:オリエンタル酵母工業
■形態:粉末
■保存方法:常温

商品番号 gs010_0070
商品名 醇味F-950
販売価格 12,960円
税別価格 12,000円
メーカー
送料区分 送料込
配送タイプ 無料
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